マウレコースのお品書き | 新着情報

2023.07.01お品書き

マウレコースのお品書き

・・・前菜・・・

もろこしかんざし
昆布くらげ
　　塩レモン羊羹
順菜酢　　　

・・・スープ・・・

マウレ菜園産スイカとパプリカのガスパチョ

・・・お造り　旬の三種盛り・・・

　　本鮪
　釧路産　大兵の昆布〆
　　甘エビ
　　　　　　　山葵　妻一式

・・・魚料理・・・

サーモンのポワレ
　夏野菜の菜園風ブールフォンデュソース　

・・・肉料理・・・

道産牛サーロインのロティ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香草フォンドヴォーリエ　　　　　　　　　　　

・・・お食事・・・

　　帆立と柚子の炊き込みご飯　　　
香の物
枝豆つみれのお吸い物

・・・〆のお蕎麦・・・

幌加内産　手打ち蕎麦
　　　　　　　もり汁

・・・デザート・・・

　　　　　　カフェティラミス　　　　　　
　　　　　フレーズムース　　　　　　
　　　北海道ワインシャーベット

2023年7月のお品書き〈一例〉です。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更させて頂く場合がございます。

マウレコースのお品書き

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