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2022.09.01お品書き

マウレコースのお品書き

・・・前菜・・・
羅臼産 タコのマリネ
農園ささげとしらすのきんぴら
キンキの煮こごり
冬瓜水晶煮 生ハム包み


・・・スープ・・・
北見玉葱とゆめぴりかのポタージュ


・・・お造り 旬の三種盛り・・・
釧路産  大兵
釧路産  本鮪
            生雲丹
         山葵 妻一式


・・・魚料理・・・
アイナメのソテー 香草風味
          トマトソース


・・・肉料理・・・
 十勝産 十勝牛ロースのポワレ
        オレンジジャポネーズソース


・・・お食事・・・
トウモロコシと帆立の炊き込みご飯
     厚岸産 浅利のお吸い物​     
                    香の物


・・・〆のお蕎麦・・・
幌加内産 手打ち蕎麦
       もり汁


・・・デザート・・・
ブランマンジェ
       ウォルナッツキャラメルアイス
 
2022年9月のお品書き〈一例〉です。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更させて頂く場合がございます。

マウレコースのお品書き