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2021.06.01お品書き

ピリカコースのお品書き


・・・前菜・・・
遠軽産 エゾシカのタタキ
羅臼産 タコと行者にんにく三升和え
高知産 うつぼの南蛮漬け
沖縄産 もずく酢

・・・お造り旬の四種盛り・・・
高知産 鰹のたたき
厚岸産 生帆立
牡丹海老
本鮪

・・・スープ・・・
ホワイトアスパラのポタージュ

・・・魚料理・・・
宮崎県産黒瀬鰤のムニエル

・・・肉料理・・・
津別産 つべつ和牛ロースのポワレ

・・・お食事・・・
手毬寿司

・・・〆のお蕎麦・・・
幌加内産 手打ち蕎麦

・・・デザート・・・
フランボワーズムース
桜アイス
 
2021年6月のお品書きです。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更させて頂く場合がございます。

ピリカコースのお品書き

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