2025.09.01お品書き
マウレコースのお品書き
・・・前菜・・・
富有柿の白和え
銀杏岩石揚げ
ズワイ蟹と青菜の煮浸し
・・・お造り 旬の三種盛り・・・
本鮪
道産秋刀魚
道産帆立
山葵 妻一式
・・・スープ・・・
焼きナスのポタージュ
・・・魚料理・・・
青つぶの香草バター焼き
・・・肉料理・・・
別海産牛サーロインのロティ 栗と赤ワインのソース
・・・お食事・・・
愛別産舞茸とさつまいもの炊き込みご飯
香の物
留椀
・・・〆のお蕎麦・・・
幌加内産 手打ち蕎麦
薬味
もり汁
・・・デザート・・・
本日のデザート
2025年9月のお品書き〈一例〉です。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更させて頂く場合がございます。
富有柿の白和え
銀杏岩石揚げ
ズワイ蟹と青菜の煮浸し
・・・お造り 旬の三種盛り・・・
本鮪
道産秋刀魚
道産帆立
山葵 妻一式
・・・スープ・・・
焼きナスのポタージュ
・・・魚料理・・・
青つぶの香草バター焼き
・・・肉料理・・・
別海産牛サーロインのロティ 栗と赤ワインのソース
・・・お食事・・・
愛別産舞茸とさつまいもの炊き込みご飯
香の物
留椀
・・・〆のお蕎麦・・・
幌加内産 手打ち蕎麦
薬味
もり汁
・・・デザート・・・
本日のデザート
2025年9月のお品書き〈一例〉です。
※仕入れ状況により、メニューを一部変更させて頂く場合がございます。
